Receita fácil de crepe com geleia para o Dia das Mães


Ingredientes

Massa
½ xícara de chá de óleo
1 e ½ xícara de chá de leite
2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de café de fermento em pó
1 pitada de sal

Recheio
1 vidro de geleia sabor framboesa (320g)
1 vidro de geleia sabor damasco (320g)

Modo de preparo
Bata bem no liquidificador todos os ingredientes. Deixe descansar por cinco minutos. Em uma frigideira pequena, untada e quente, coloque ½ concha de massa de cada vez, girando para cobrir o fundo. Quando a borda começar a soltar, vire para dourar o outro lado. Repita a operação até terminar a massa.
Recheie uma parte das panquecas com uma farta camada de geleia de framboesa. O restante das panquecas recheie com a geleia sabor damasco. Dobre as panquecas ao meio ou enrole.

*Receita cedida pela marca Homemade

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